産業応用お疲れ様会BBQ

こんにちは！B4の伏見です。 今月初めに開催された産業応用部門大会で大会実行委員長を務められた平木先生、そして参加された森元先輩、岡村先輩、本当にお疲れ様でした！感謝と労いの気持ちを込めて、先日BBQを開催しました。

買い出しには、企画してくださった大原先輩、BBQの発案者である竹田先輩、車を出してくれた同期の石渡君、そしてお手伝いの私の4人で行ってきました。定番のお肉はもちろん、魚や鶏肉が好きという岡村先輩のリクエストで秋刀魚、せせり、手羽先、もも肉をチョイス。さらに、私と竹田先輩の提案でエビと厚揚げも買いました。表面をカリッと香ばしく焼いた厚揚げは絶品ですので、ぜひ皆さんも試してみてください（ネギ、かつお節、醤油のトッピングがイチオシです！）。

そして今回のメインディッシュは、坂井さんと平木先生のご厚意で用意できた、特大の牛タンです！

牛タンのカットは私が担当させていただきました。初めての経験で分厚いお肉を切るのは難しくも楽しかったです。噛み応えが抜群で、噛むたびにジューシーな旨味が広がり最高のお味でした。

美味しい料理とお酒も相まって、終始笑顔の絶えない素敵な時間となりました。企画してくださった大原先輩、そして資金を出していただいた坂井さん、平木先生、本当にありがとうございました！